Spaghetti all’orata e datterini

Spaghetti all'orata e datterini

Ricetta per due persone

Preparare il filetto di orata eliminando la pelle e tagliandolo in bocconcini di circa 2cm.

Scaldare in padella l’olio EVO con aglio e peperoncino per circa 1 minuto, unire orata e pomodorini datterino tagliati in quarti e saltare il tutto per altri 3 minuti circa.

Sfumare con il vino bianco, lasciare evaporare la parte alcolica e bloccare la cottura.

Scolare la pasta e mantecare con il sugo aggiungendo alla fine il prezzemolo tritato.

Prodotti correlati

Facebook
Twitter
LinkedIn