Insalata di mazzancolle tropicali

Insalata di mazzancolle tropicali

Ricetta per due persone

Sbattere con una frusta olio, limone, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Mescolare in un recipiente le code di mazzancolla precotta a temperatura ambiente e il radicchio condito a piacere.

Impiattare e servire aggiungendo la salsa rosa come accompagnamento.

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